硬脂酸是一種高級飽和脂肪酸，純品為帶有光澤的白色柔軟小片。

相對密度0.9408（20℃），熔點69~70℃，沸點383℃，折射率1.4299(80℃)，

工業品為白色或微黃顆粒狀，為硬脂酸與棕櫚酸的混合物，并含有少量油酸，微有牛油樣氣味。

英文名: Stearic Acid  別名:十八酸、十八烷酸、脂蠟酸

分子式: C18H36O2

結構式: CH3(CH2)16COOH

用途:  用途很廣。在化妝品工業中，是制造一般乳化制品不可缺少的原料，用于配制雪花膏、冷霜、粉底霜、剃須膏、發乳及護膚乳液等。橡膠工業中，是天然膠、合成膠及膠乳的硫化活性劑，也可用于增塑劑，還用作軟化劑。塑料工業中用作增塑劑、穩定劑及潤滑劑。紡織工業中用作紗線潤滑劑及制造絲光膏柔軟劑。還用于制造脫模劑、拋光膏、消泡劑、金屬浮選劑，油漆平光劑、蠟紙打光劑、紡織品防水劑等產品，是油溶性顏料的溶劑，也是制造硬脂酸甲酯、硬脂酸鈣、硬脂酸鉀鉛等硬脂酸酯及硬脂酸鹽的原料。