蝗蟲養殖棚的建造：搭成拱形，一般用竹片、竹棍、或者木頭都行，棚的高度是1.5米—2米為宜，只要人能在里面站著就可以，每隔一米左右，搭一個竹片。竹片的兩頭都埋在地下，地下還要用別的木頭扎進去與竹片捆在一起以便牢固別被大風刮開，棚子要用立桿頂上,這樣更結實.棚一般建4米X10米的，大小不是死規定。再就是要選用密致粗絲的紗網，一般好的紗網每斤是3----4平方米，<是用40目以上,絲徑在25左右的>普通的紗網一斤能達到6---7平方米，因為薄的紗網不結實，大的蝗蟲會撕咬紗網,稀的紗網會被弄的到處有小洞.小蝗蟲會從一些小地方鉆出來，一年下來就得換新的，好的紗布三年才需要換。雖然好的紗網成本要高一些,時間久了,還是好紗網合算.紗網可以用縫紉機或者封口機扎在一起，要把棚整個都罩起來，四周埋在地面，棚的兩頭用粘貼布對粘，留兩個門口，這樣可以直接從兩頭的外面往里面扔草。不需要進進出出的在棚里面踩傷小蝗蟲。
蝗蟲的管理：先準備無毒土壤，新鋸末和土按2：1拌勻，含水量為20％～30％，在器具或木板上鋪3厘米～5厘米厚，卵上再蓋約1厘米厚的土。經過10天～15天孵化，到“五一”前后，蝗蟲就可以全部孵出。幼蝗孵出后，7天脫一次皮，脫一次皮為一齡，共脫5次皮后變為成蟲，再過50天，成蟲就可以銷售（每公斤蝗蟲在500個～700個）或留種產卵了。在1齡～3齡期間，幼蟲的采食量很小，經過35天變為成蟲后，采食量倍增，除了采集部分野雜草喂養外，還可以采割人工種植的墨西哥玉米草飼喂。