氯化鈉是鹽的主要成分，無臭味咸，易潮解，易溶于水。

用途

粗鹽具有顆粒大、比熱小、吸收熱能多、散熱較均勻且比較慢的特點，因此用粗鹽熱敷持續時間長。鍋爐水處理。根據具體鍋爐的型號，對工業鹽的粒度有不用的要求，有的鍋爐只能選用0.5-1.5cm左右的大顆粒鹽；而另外的鍋爐對鹽的粒度沒有具體要求，稍微碎點的小白鹽，大顆粒鹽都可以用。

在印染行業中，工業鹽應用于印染的各個流程中。可能部分工業鹽化水后會有雜質，沉淀。一般的原鹽都會有這種情況，發貨時會盡量選取白的干凈的鹽發貨。

工業鹽是重要的制備氣體及多種化工產品的原料，應用于分子生物學實驗的溶液中，如細菌培養基中大多含有氯化鈉；制革工業中用鹽干法作防腐處理；鋼鐵工業中用作熱處理劑；染料工業中作為生產堿、純堿等的原料；冶金工業中用作氯化焙燒劑和淬火劑，也是處理金屬礦石的脫硫劑和澄清劑；建材工業中以鹽為原料制成的純堿是生產玻璃的的主要原料；工業鹽可用作熱敷鹽，由于鹽加熱后不易冷卻，大顆粒鹽（粗鹽）常作為熱敷鹽被廣泛應用。