牛肉面技術教學

牛肉面以肉爛湯鮮、面質精細而聲名遠播，受到各地區人們的喜愛，具有牛肉爛軟，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲等特點。面條的種類較多，有大寬、二寬、韭葉、一窩絲、“蕎麥棱等，還有“二細”、“三細”、“細”、“毛細”等，食客可隨愛好自行選擇。

面條是我們非常喜歡的一種傳統美食，而且開一家特色面館投資小，利潤高，風險也相對較小，因此受到了許多投資者的青睞。哪里有牛肉面技術培訓？要想學好的牛肉面技術，就到膳學派牛肉面技術培訓學校。
學習牛肉面食技術小吃培訓，膳學派餐飲牛肉面技術培訓，由從事二十年余年的牛肉面技術的師傅手把手教你牛肉面小吃技術，一對一培訓學員，真材實料練習技術，秘方無保留傳授，調牛肉高湯技術，牛肉面技術全套只收一項費用。隨到隨學，包教包會，青島膳學派小吃培訓學校教您做正宗的牛肉面技術。

膳學派牛肉面小吃技術培訓學習內容：
1、牛腩肉配豆瓣、姜、香料等；
2、切牛肉開始炒制臊子和湯料；
3、將炒好的牛肉和湯料高壓鍋小火按照時間要求壓熟；
4、面碗里放入調味品和辣椒油、骨湯調好味道；
5、將煮熟的面條挑入碗里舀上牛肉臊子撒上香菜；
膳學派牛肉面的面條爽滑筋道，采用純手工、不加堿等傳統工藝制作而成。膳學派牛肉面面香撲鼻，一端上桌，就給了顧客視覺和嗅覺的享受，膳學派牛肉面為顧客提供真正的品質服務和健康保證。膳學派牛肉面食技術培訓通過改善傳統制作工藝成本更低味道更突出能夠為學員提高面食利潤率;膳學派牛肉面培訓包括食材選擇及采購、紅油制作、材料加工、調料配置、從選料到制油辣子海椒是少不了的調料，所謂油辣子，其實就是辣椒油，是以干辣椒為原料，煉制成的一種小面調料。蜀味緣牛肉面食小吃技術在炒制過程中，油溫的控制很重要，“菜油要事先燒熱，溫度高了低了，都會影響辣度。
膳學派牛肉面食技術是由天然高筋面粉為原料制作而成，以經過層層檢驗的料包將牛肉面打造成為具有平衡清補和營養豐富的美味產品，在美食行業中掀起了一股健康風暴，牛肉面食技術培訓，膳學派牛肉面操作簡單，師傅手把手一對一教學，在這學習包教會。