一．產(chǎn)品功能及特點(diǎn)：（李經(jīng)理：18239951958微信同號(hào)）
1. 恒晟bf系列烤魚箱采用高質(zhì)量304拉絲不銹鋼制造,耐腐蝕,設(shè)計(jì)豪華,熱效高、清洗方便、易維護(hù)，而且具有熱穿透力強(qiáng)、節(jié)能省電、使

用壽命長、操作安全、更換簡單等特點(diǎn).是您理想的燒烤設(shè)備符合現(xiàn)代人對(duì)飲食的欣賞水平及制作出的對(duì)美食口感的要求！
2. 恒晟bf系列烤魚箱采用紅外電烤魚法代替了木炭等傳統(tǒng)烤魚方法，不會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì) ，干凈、衛(wèi)生、高效、節(jié)能，效果明顯，外觀精美

！
3、烤魚箱機(jī)體與控制器的分離，比之在一起的一體機(jī)，控制器受烤箱的高溫影響幾乎為零，從而增加烤魚箱重要的控制器的使用年限。（

自從10年出廠的烤魚箱，目前均在正常使用中）
4、專注細(xì)節(jié)。石英加熱管離烤箱3cm處是不亮的（不進(jìn)行加熱）從而保護(hù)了烤箱機(jī)體。細(xì)節(jié)是我們進(jìn)6年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)積累的。
5. 溫度控制精確可靠，控溫精確度高，確保烤魚效果高，符合現(xiàn)代人的觀賞和美食的要求,且構(gòu)造簡單,操作方便,成為全國各大型超市和西

餐廳的首選理想設(shè)備！
6.恒晟bf系列烤魚箱的溫度控制采用“模糊PID”控制，與傳統(tǒng)的PID控制方式相比具有更小的溫度超調(diào)、更快的穩(wěn)定時(shí)間、更好的控溫精度

等優(yōu)點(diǎn)！
7. 控制系統(tǒng)有溫度傳感器開路、短路聲光（蜂鳴器）報(bào)警提示，控制器自動(dòng)斷開加熱輸出安全可靠，操作簡便！
8. 恒晟bf系列烤魚箱升溫快效率高既節(jié)省人工費(fèi)用又節(jié)省時(shí)間，每條魚3分鐘左右烤熟，根據(jù)魚的大小，我們有多種型號(hào)，可供選擇！箱體

內(nèi)部整體使用保溫材料具有優(yōu)異的密封性，大限度的減少熱量的損耗，從而加快烤魚的速度和烤魚的質(zhì)量。即使用餐高峰時(shí)期，也能保證及

時(shí)供應(yīng)！可根據(jù)不同魚的大小任意設(shè)定工作溫度和時(shí)間！
9. 恒晟bf系列烤魚箱用戶多，范圍廣，無論是:魚酷，巫山烤魚，烤魚夫，諸葛烤魚，三國烤魚，萬州烤魚等行業(yè)內(nèi)知名專業(yè)品牌烤魚店還

是夜市燒烤，大排檔等個(gè)性小吃，生元烤魚箱都是他們的一致選擇，每個(gè)店至少三臺(tái)，效率高，出魚快，外焦里嫩，口碑可鑒！
10.可根據(jù)客要求制定定做。
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二、產(chǎn)品相應(yīng)的電路指標(biāo)參數(shù)：（李經(jīng)理：18239951958微信同號(hào)）
1、工作電壓：220v/50HZ
2、溫度控制范圍：0-400度
3、溫度測量值基本偏差：< 0.5% 
4、時(shí)間測量值基本誤差：< 1%
5、加熱功率：4000w或5600w(BF-0是4000w；BF-1是5600W；BF-3是6000W)
6、顯示方式：數(shù)碼顯示
7、工作環(huán)境：電源電壓：220v   環(huán)境溫度：0-50度
8、時(shí)間設(shè)定范圍0-9999min
9、尺寸：內(nèi)部工作室尺寸：555*380*310mm
外形尺寸：750*530*520mm
烤魚盤尺寸：550*350mm
三、產(chǎn)品使用指南：（李經(jīng)理：18239951958微信同號(hào)）
1、設(shè)備放置：距離其他設(shè)備及墻體50CM以上，附近避免放置易燃物品；
2、接地：設(shè)備放置到位后，連接電源線采用（4000w設(shè)備線徑4平方厘米，5600w設(shè)備線徑6平方厘米）三芯軟銅線，必須有可靠接地，此設(shè)

備連接上位必須采用32A以上空氣開關(guān)。（連接設(shè)備必須為專業(yè)電工，以免造成意外）。
3、使用過程描述：
3.1 推上空氣開關(guān)通電；
3.2 向右旋轉(zhuǎn)控溫旋鈕，指示儀表顯示燈亮；（溫度一般出廠設(shè)置300度，為烤魚基本溫度，一般不需要調(diào)整；如出現(xiàn)魚烤糊情況，一般為

魚小，溫度太高，可以按SET鍵設(shè)置溫度為280度）；
3.3等儀表顯示溫度達(dá)到設(shè)定溫度，向右旋轉(zhuǎn)定時(shí)提醒按鈕，定時(shí)啟動(dòng)（一般出廠設(shè)置300秒，如需要可以根據(jù)魚大小及品種適當(dāng)調(diào)整時(shí)間）

，此時(shí)定時(shí)啟動(dòng)，顯示計(jì)時(shí)；
3.4 依次放入節(jié)油盤，放入魚，關(guān)上烤魚箱門；（取魚時(shí)請(qǐng)帶高溫手套，以免箱體、箱門、烤魚盤燙傷手臂）
3.5 計(jì)時(shí)器報(bào)警，關(guān)閉報(bào)警旋鈕開關(guān)，打開烤魚箱門，取出烤魚；
3.6 放入下一條魚，打開計(jì)時(shí)旋鈕，計(jì)時(shí)開始；計(jì)時(shí)報(bào)警，取出魚；
3.7 如下班沒有烤魚，務(wù)必關(guān)閉計(jì)時(shí)旋鈕及控溫旋鈕，拉下空氣開關(guān)。（因箱體溫度高，避免無人發(fā)生意外）
3.8 下次使用前，請(qǐng)及時(shí)清理節(jié)油盤、烤魚盤、烤箱內(nèi)壁油污，以免起火，發(fā)生火災(zāi)。
四、附件介紹：（李經(jīng)理：18239951958微信同號(hào)）
1、水槽：烤箱底部有水槽，烤魚產(chǎn)生的油脂滴在水面上然后從溢水口流出。
2、盛魚盤：加厚設(shè)計(jì)，避免魚肉粘貼，損傷烤魚整體外觀效果；多孔設(shè)計(jì)，保證空氣流通受熱均勻；微弧度設(shè)計(jì)，盛魚盤的微弧度設(shè)計(jì)，

與魚形吻合，有效利用空間，受熱均勻，避免了生熟不一的效果！
3、手柄：材質(zhì)采用不銹鋼焊接，外形人性化設(shè)計(jì)，承受力大，操作方便，順手省力！
4、加熱管：采用特殊定制的石英加熱管，升溫快，溫度高，干凈衛(wèi)生，易清潔，使用壽命長！
5、傳感器：采用PT100熱電阻，靈敏度高，測量值準(zhǔn)確！
6，保溫設(shè)施：四周加厚保溫棉，保溫效果好，隔熱效果強(qiáng)，避免熱量散失，節(jié)約能源，安全可靠！
7，功率可調(diào)面板：烤魚功課可根據(jù)烤魚的種類時(shí)間段自行設(shè)定。
8，上水開關(guān)，可根據(jù)設(shè)定的時(shí)間間隔自動(dòng)上水，避免人工上水忘記的尷尬。
9,儀表控制系統(tǒng)：儀表控制系統(tǒng)與主箱體采用分開設(shè)計(jì)，既增加了產(chǎn)品的安全可操作性，又避免了儀表內(nèi)置箱體因長時(shí)間高溫而帶來的電子

元器件老化損毀的現(xiàn)象。控制系統(tǒng)設(shè)有溫度控制系統(tǒng)和時(shí)間控制系統(tǒng)兩大部分，可根據(jù)需要設(shè)定任意溫度的任意運(yùn)行時(shí)間！溫度控制系統(tǒng)中

有溫度傳感器誤差修正功能和自整定功能，通過自整定兩點(diǎn)曲線修正，使溫度測量值更加準(zhǔn)確！時(shí)間控制系統(tǒng)中我們?nèi)诵曰脑O(shè)計(jì)了“秒（

s）”“分鐘（m)”“小時(shí)（h）”三個(gè)單位供用戶選擇，時(shí)間設(shè)定范圍大！控制系統(tǒng)還設(shè)定了溫度、時(shí)間的超溫超時(shí)報(bào)警，短路聲光報(bào)警，

當(dāng)蜂鳴聲報(bào)警響時(shí)，控制器自動(dòng)斷開加熱輸出！
 
五、烤魚設(shè)備故障排除（李經(jīng)理：18239951958微信同號(hào)）
1、控溫儀表出現(xiàn)“----”標(biāo)示，不顯示溫度，一般需要更換感溫探頭；
2、使用一段時(shí)間后，出現(xiàn)魚不能烤熟情況，一般為加熱管功率變低，或者出現(xiàn)
某些加熱管斷路了，檢測辦法為，打開箱門，看加熱管是否全部變亮，如果不是請(qǐng)更換不亮加熱管；（一般使用3個(gè)月需要更換一次）
3、出現(xiàn)不加熱情況，檢測某些線是否連接松動(dòng)，或者打開控制儀表箱門，觀察固態(tài)繼電器是否出現(xiàn)紅燈閃爍情況，不一直不出現(xiàn)，需要更

換固態(tài)繼電器；
4、報(bào)警器不工作，計(jì)時(shí)到位后，看報(bào)警器不報(bào)警，需要更換報(bào)警器。
5、烤魚箱出現(xiàn)著火情況，原因?yàn)榭鞠錅囟雀撸?jié)油盤或則烤箱壁存在大量魚油，遇到氧氣燃燒所致，不必驚慌，一定不能用水澆滅，正確

做法關(guān)閉烤箱門，等待2分鐘，自然熄滅，或則使用沙土熄滅。解決方法：接油盤需要及烤箱內(nèi)壁需要及時(shí)清洗干凈，一般情況為烤3-5條魚

清洗一次接油盤。開啟烤魚箱前，清洗干凈烤魚盤、接油盤、及烤箱內(nèi)部。
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