餃子，又名水餃，原名“嬌耳”，是中國的古老傳統面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區，每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。

餃子是中國東漢南陽醫圣張仲景發明的，它的歷史沿革經歷了漫長的過程，明朝末年張自烈做了很好的說明：“水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒。”在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。比如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜，象征三陽開泰。南方有些地方過年時會打散雞蛋后加熱做外皮包上肉餡稱之為蛋餃。

JGB-210型仿手工餃子機參數

型    號：JGB-210型仿手工餃子機

規    格：15-35克/個

產    能：0-20000個/小時（速度可調）

外形尺寸：2220*600*1300mm(包括輸送帶)

功    率：1.75KW

機    重：330kg

電    壓：220V/380V(見機器銘牌)

旭眾牌JGB-210型仿手工餃子機是由旭眾機械經過多年的努力開發生產的先進的自動餃子生產設備。產品特點：

1、旭眾牌JGB-210型仿手工餃子機采用自動壓面皮包餃子的新工藝技術。改變了我國傳統水餃機絞龍擠面團成型的原理，克服了舊式餃子機絞龍強力擠壓，使面團、面粉發熱、糊化、面質變硬、面胚失去筋度，而造成的餃子口感發硬，面皮口感較厚的致命缺陷。

2、旭眾生產的JGB-210仿手工餃子機，帶有高變頻調速功能，采用多到壓面輥壓面，壓面效果非常優異，壓出的面皮筋道，進一步提高了所包出的餃子的質量與口感。

3、  按照餃子的成形特點，采用雙控雙向同步定量供料原理，生產時不需另制面帶只需將面團與餡料放入指定入口，開機即可自動生產出餃子。

4、餡量、面皮厚薄隨時可調，生產出的餃子，皮薄餡滿，生產速度快，省工省時。

5、輸面及成形部件采用特種防粘結技術材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐壓 ，拆裝、清洗方便，經久耐用。

6、旭眾牌JGB-210型仿手工餃子機可以生產速凍餃子等，能生產各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。適用于餃子館、食品生產廠家、賓館、飯店、餐廳、團體食堂、學校、部隊。

隨著人們生活水平的提高，消費習慣的改變，速凍食品在消費者生活中所占的比重越來越大．生活節奏的加快，使原先完全自制食品轉向選擇成品或半成品成為可能，這種轉換率越高，市場需求就越旺盛，行業潛力就越大．冷凍冷藏技術的普及和發展使生產過程、運輸過程、售點、家庭等環節的冷凍、冷藏形成了一個有機冷凍鏈條，保障了速凍食品的物流暢通．國內速凍食品市場目前以年均20%的速度遞增成了不爭的事實，水餃產品的市場空間也很大。

我們的服務宣言

我們的價格實實在在！

我們的質量精益求精！

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我們的信譽誠信可靠！

我們要力造品牌企業！

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