武漢地標菜洪山菜苔專營店、正宗洪山菜苔批發銷售。武漢瑞豐洪山菜薹基地采用傳統農法種植，秉承“更綠色，更健康”的農業產業理念，讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農產品走進千千萬萬個百姓家庭，讓人們真正享受到舌尖上的美味！

洪山菜苔肥美粗壯，色澤艷麗，其成年植株的高度是一般菜苔的2倍，莖部的長度、莖粗也遠遠超過了一般的菜苔，葉片更是比一般的菜苔肥大、碧綠，整體形態上都要比其它地方產的菜苔碩壯許多。

武漢人對于洪山菜苔的喜好，每家有每家的故事。有汁水，沒有其他青菜那種濃烈的味道，非常清爽，雖不易入味，但吃起來保留了原始的蔬菜口感，脆且清爽！

材料:菜苔500克、姜蒜適量、剁辣椒適量、鹽

1、把洗凈的紅菜苔斜著片成段,姜和蒜瓣用菜刀拍碎 ,把菜葉和菜段分開放置。

2、把鐵炒勺燒熱,然后加入油,待油熱了,先放入姜段,等姜煸炒焦黃色,再加入蒜,等蒜變成淡黃色,把菜苔段放入油里,要用大火 ,快速翻炒。

3、菜苔變色,并且有點透明了,就熟了,當然要在9成熟的時候 ,把剁辣椒和紅菜苔的葉子一起放入鍋里。

4、待葉子也炒的,變軟了,關掉火,關火加入鹽翻炒入味盛盤。

武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司，是專門種植、培育、及銷售洪山菜苔的農業產業化企業。武漢洪山菜苔為國家地理標志保護產品，曾榮獲第二、四、八、九、十、十一屆中國武漢農博會金獎。

武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司，在用心專注做好放心農產品的同時，積極的和相關科研機構合作，在傳統的種植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄準更高的目標謀求更大的發展。公司致力于成為武漢市乃至湖北省農業企業領頭羊的角色，為生產出更加優質的農產品和幫助更多農戶快速奔小康做出更大的貢獻和努力。