一乙醇胺在室溫下為無色透明的粘稠液體，有吸濕性和氨臭。GB2760-96規定為允許使用的食品工業用加工助劑。
英文名稱：Monoethanolamine

CAS號：141-43-5

分子式：C2H7NO

分子量：61.08

EINECS號：205-483-3

熔點：10-11 °C

沸點：170 °C

密度：1.012 g/mL

折射率：n20/D 1.454

閃點：200 °F

主要應用于以下幾個方面：

1. 一乙醇胺主要用作合成樹脂和橡膠的增塑劑、硫化劑、促進劑和發泡劑、以及農藥、醫藥和染料的中間體；

2. 也是合成洗滌劑、化妝品的乳化劑等的原料；

3. 紡織工業作為印染增白劑、抗靜電劑、防蛀劑、清凈劑；也可用作二氧化碳吸收劑、油墨助劑、石油添加劑。

儲放時注意：

       包裝完整、輕裝輕放; 庫房通風、遠離明火、高溫、與氧化劑、強酸分開存放