花制冰機是一種制冷過程，在該過程之中，水由全自動水箱掌控，以掌控流向流量和一定的水位，然后由制冷系統通過雙螺旋蒸發器冷卻，生成冰水，當齒輪減速器驅動蒸發器的雙螺旋翻轉時，冰和水自動分離，再次過冷后分解高含水量的冰，從而保證在實際應用之中延長冰的儲存時間，提升雙螺旋擠壓的生產效率。

冰和水在擠壓過程之中混合，擠壓壓力不斷減少，角度不斷變動，分解的冰的形狀變得更不守則、更薄和碎片

雙螺桿制冰方法的面世消除了制冰過程之中長期廢水廢氣的問題，并提升制冰機單位時間的制冰能力。因此，雙螺旋雪花制冰機是一種標準的節能環保設備。

雪花制冰機的放置

（1）機器應擺放在安全性、殺菌、采光的地方

（2）本機不應擺放在露天，并且不應曝在陽光照射和雨水之下。靠近熱源

（3）機器的工作環境應不高于5℃，不低于38℃

（4）機器周圍尊重充足的空間，特別是背部不應大于250mm為了使機器冷卻

（5）對于分體式機器的安裝，請采用水平桿調整機器底部的地腳螺釘，使機器水平平穩擺放

水裝置的安裝

（1）如有合適，請相連合乎當地飲用水標準的水源

（2）相連過濾器以提升飲用水標準

（3）供水系統必須符合下列條件：水溫低2℃，高不少于38℃，水壓低0.02MPa高0.8MPa