無(wú)論什么型號(hào)兒的加蔥鍋，只要是電加熱的都是需要三廂電的啊，必須要三廂電來(lái)帶動(dòng)的，不然的話是帶不起來(lái)的。如果是攪拌的話，常規(guī)也是做三相電的，有特殊情況下的話，可以定做兩相電的，或者是國(guó)外電壓帶或者是可變頻調(diào)節(jié)速度的。

大型商用夾層鍋 醬牛肉鹵煮鍋 高溫高壓蒸煮鍋如果是電加熱方式的話，機(jī)器的型號(hào)不同，然后電加熱管兒的功率也是不一樣的，然后就是功率大的情況下，耗電量大，但是升溫速度快，如果是功率小的情況下，耗電量小，但是升溫速度慢一些，如果是客戶能夠帶動(dòng)更大功率的情況下，我們是建議客戶用大功率的。

大型商用夾層鍋 醬牛肉鹵煮鍋 高溫高壓蒸煮鍋如果是用我們的夾層鍋來(lái)熬制粘稠度比較高的產(chǎn)品的話也是可以的建議采用刮底攪拌的方式的，而且需要功率足夠才可以的，傳統(tǒng)的加工方式效率底工作慢所以說(shuō)用夾層鍋就不會(huì)出現(xiàn)這種情況了，夾層鍋不僅僅是一個(gè)鍋，是一個(gè)及蒸煮、翻炒、攪拌一起的多功能夾層鍋。用于醬料加工企業(yè)、食品加工企業(yè)、連鎖快餐店、小型夾層鍋連鎖火鍋店、西餐醬料加工所專用的設(shè)備。

大型商用夾層鍋 醬牛肉鹵煮鍋 高溫高壓蒸煮鍋如果是肉類加工的話進(jìn)行鹵煮當(dāng)然是少不了我們的夾層鍋設(shè)備了，是食品加工鹵味夾層鍋采用立式的就可以，電加熱、燃?xì)饧訜岵僮骱?jiǎn)單方便提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短