博爾特生產的高溫殺菌鍋，可實現包裝后殺菌，殺菌后可達到商業無菌狀態，可以有效延長食品保質期。設備設計溫度通常為147℃，食品殺菌通常肉類使用的殺菌溫度最高，為121℃，殺菌后（不含防腐劑）食品保質期可達到一年。肉類中最為頑固的菌種為大腸桿菌，在進行殺菌時，建議持續殺菌20min以上。

全自動高溫殺菌鍋 雙層殺菌釜 雙層水浴式殺菌機 用戶按本地區實際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌,節能效果好,生產力高,溫度顯示自動控制,調節范圍廣,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優點,廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業,作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設備。操作機維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,121°高溫殺菌鍋內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,本產品完全符合GMP,HACCP的認證要求,衛生高率,是蔬菜食品加工行業的理想設備。 

全自動高溫殺菌鍋 雙層殺菌釜 雙層水浴式殺菌機 

設備工作方式有全自動的有半自動的，殺菌效果一樣。就是控制方式不一樣。全自動就是全部電腦控制，造價高，省人工。半自動的就是全自動控制殺菌過程，人工操作閥門。殺菌鍋加熱方式一般有電加熱和蒸汽加熱的。均可根據實際生產需求進行選擇搭配。

全自動高溫殺菌鍋 雙層殺菌釜 雙層水浴式殺菌機如果生產產能比較大或者生產環境需要，可以選擇雙層、雙鍋并聯、多鍋并聯等工作形式。上層為燒水鍋，即蒸汽設備，下層為殺菌鍋。下層可連接多個殺菌鍋，交替殺菌，可以更好的提高產能。

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