翻筐用夾層鍋，液壓翻轉筐鹵肉鍋因為有的客戶鹵煮用不需要經常換湯汁，一鍋老湯能用好久，像是鹵煮這一塊有一鍋老湯是寶貴的財富，這一鍋鹵煮好吃不好吃全靠這一鍋老湯。所以這一鍋老湯是不需要更換的，我們建議可以用立式鹵煮鍋，如果想要更方便一些的話可以用帶翻轉筐子的夾層鍋。液壓翻轉筐鹵肉鍋主要是靠液壓缸控制筐子的提升，鹵煮結束后，翻筐把鹵料倒出來。保留鍋內的鹵湯，下一鍋肉類進行鹵煮。這種液壓翻轉筐鹵肉鍋是非常方便的。

翻筐用夾層鍋的特點：

1、全304不銹鋼制造，外形美觀，結構緊湊，清洗方便；

2、以高壓鍋爐蒸汽為能源，符合國家鋼制壓力容器標準GB150-98；

3、鍋體內外采用304不銹鋼板整體沖壓成型，自動拋光，精細焊接；

4、獨特的蜂窩夾套結構，半球形鍋體，換熱面積大，加熱速度快，高效節能；

5、鍋體采用蝸輪桿裝置180可傾(傾轉方式為手動式翻轉)，方便投料和出料、清洗方便。

液壓翻轉筐鹵肉鍋產品介紹：本產品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。另液壓翻轉筐鹵肉鍋本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。

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