內蒙古牛肉干殺菌鍋，水浴式雙層殺菌鍋說起牛肉干，在每個人的腦海里想到的就是內蒙古，內蒙古是自古就是游牧民族，那里的人們主要吃的肉食就是牛肉和羊肉。剛開始人們吧牛肉做成牛肉干是為了好儲存，因為一般一家人吃一頭牛得吃好幾天，也沒有那么多可以儲存的冰柜等，所以人們就把牛肉制成牛肉干。現在技術的發展，人們口味的多樣性，有的商家看準時機把牛肉干制作成各種口味的，像是麻辣味、甜辣味、孜然味等。打上真空包裝之后再進行高溫殺菌，保質期更加延長。更好儲存。

內蒙古牛肉干殺菌鍋適用范圍： 
主要適用于罐頭(如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包裝物可適用用硬罐頭(如：馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭HDPE)，蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類(如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。注：殺菌鍋大小可根據用戶要求訂做，有國家壓力容器證書，您可放心和安全的使用。

水浴式雙層殺菌鍋設備特點： 
轉換水流方向：溫度均勻、無死角殺菌鍋內循環水呈上、下、左、右均勻的轉換，保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻，達到了最理想的殺菌效果。 
升溫速度快，殺菌時間短本機采用雙罐熱水循環，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌，從而縮短了升溫時間。水浴式雙層殺菌鍋工作過程中的工作介質可以循環使用，節省了能源、時間及人力物力的消耗，降低了生產成本。 
內蒙古牛肉干殺菌鍋精度高本機采用國際先進的技術及先進的日本電腦元件，利用鍋內轉換的熱水循環，浸泡式殺菌，在工作過程中，對鍋內溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汽、進水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內精確度在0.3度左右。確保產品的色澤、口味、營養成分不變，保持原有風味。 

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