穿越浮華戀上你
——泉昕黃燜雞米飯
一世繁華,璨若星辰,傾城之戀,盛譽相伴。
二十世紀九十年代,在各地美食美料競艷中, “制醬大師”劉昌林先生所研制的古法秘方制醬冠壓群芳,贏得盛譽,人們由此管窺那段繁華之一斑。
劉昌林,1923年生于章丘一殷實之家,其父兄弟四人,分專職于鐵匠、木匠、瓦匠和運輸,各秀其業。1936年4月,昌林即去天津,投奔同鄉人瑞蚨祥掌門孟洛川門下,孟洛川觀其聰慧靈巧,甚喜,令昌林學習醬料技藝。果有所成,古法制醬技藝高超。昌林善創新,改良數調味料,其獨家秘制燉雞醬料、甜面醬和黃酒極負盛名。1940年昌林先生回濟南,與其兄在大明湖畔開設店鋪“昌林記黃燜雞米飯”,客隆店昌,名噪一時。然時世動蕩,適逢濟南事變,無奈棄店從軍。半世繁華止于一城絕戀!
2008年,年過八旬的昌林大師將畢生研制的古法制醬配方和調味料配方,傳承于弟子——泉昕公司創始人韓紀峰先生。韓先生注重養生理念,帶領泉昕公司開發研制出黃燜雞、黃燜排骨、深海魚、牛排等多種新品,養生和口味俱佳,贊譽不絕,前緣得續!
穿越浮華時空,掬一把星光煮米。回首向來蕭瑟處,你就在燈火闌珊路。
——來約,戀上我的米!
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