一次性餐具按原材料來源、PET膠片http://www.petapet.cn生產工藝、降解方式、回收水平分為以下三大類：
1、生物降解類：如紙制品（含紙漿模塑型、紙板涂膜型）、食用粉模塑型、植物纖維模塑型等；
2、光/生物降解性材料類：光/生物降解塑料（非發泡）型，如光生物降解PP類；
3、易于回收利用材料類：如pet膠片聚丙烯類(PP)、高抗沖聚苯乙烯類(HIPS)、雙向拉伸聚苯乙烯(BOPS)、天然無機礦物填充聚丙烯復合材料制品等。
目前市場上的一次性快餐盒大多是由石油中提煉的聚苯乙烯原料加上發泡劑，加熱發泡而成。聚苯乙烯是一種使用極為廣泛的高分子材料，具有毒性較低、熔點較高、可塑性強、生產簡便等特點，因而成了制一次性快餐盒的材料。
一次性快餐盒，因使用方便而受到了人們的喜愛，日常生活隨處可見。目前市場上的一次性快餐盒大多是由石油中提煉的聚苯乙烯原料加上發泡劑，加熱發泡而成。聚苯乙烯是一種使用極為廣泛的高分子材料，PET膠片具有毒性較低、熔點較高、可塑性強、生產簡便等特點，因而成了制一次性快餐盒的
材料。
然而，由于聚苯乙稀制造的餐盒降解周期極長，在普通環境下，它的降解周期長達200年左右。也就是說，在很漫長的一段歲月里，保持自己的高分子形態不變。